Mỗi sáng ra ban công ngắt một nắm rau cải còn đọng sương để nấu canh là cảm giác mà ai từng làm rồi đều khó bỏ. Trồng rau sạch tại nhà nghe có vẻ công phu, nhưng thật ra điểm khởi đầu chỉ cần một khoảng ban công đón nắng và vài cái chậu xốp.
Vì sao nên tự trồng rau ăn lá
Tự trồng nghĩa là bạn biết chính xác hạt giống, đất và nước mình dùng. Không thuốc trừ sâu trôi nổi, không lo dư lượng hóa chất. Quan trọng hơn, rau nhà thu hoạch tới đâu ăn tới đó nên giữ được độ tươi ngọt mà rau chợ khó sánh.
Chọn loại rau dễ cho lần đầu
- Rau cải, rau muống, xà lách: lớn nhanh, ít kén đất
- Rau dền, mồng tơi: chịu nóng tốt, hợp khí hậu miền Nam
- Rau gia vị như hành lá, húng quế: trồng một lần hái nhiều lần
- Cà chua bi, ớt: cho quả nếu ban công đủ nắng
Cách trồng
Trộn đất theo tỉ lệ quen thuộc: một phần đất thịt, một phần phân trùn quế hoặc phân bò hoai, thêm một phần xơ dừa hoặc trấu hun cho tơi xốp. Đổ đất vào chậu cách miệng khoảng hai đốt ngón tay. Gieo hạt thưa tay, phủ một lớp đất mỏng rồi tưới phun sương cho ẩm đều. Với rau ăn lá, sau khoảng năm tới bảy ngày hạt nảy mầm, bạn tỉa bớt cây yếu để cây khỏe có chỗ vươn.
Cách chăm sóc
- Ánh sáng: rau ăn lá cần ít nhất bốn giờ nắng mỗi ngày, rau ăn quả cần sáu giờ trở lên
- Nước: tưới sáng sớm và chiều mát, tránh tưới giữa trưa nắng gắt làm sốc cây
- Đất: nửa tháng bổ sung phân hữu cơ một lần, xới nhẹ mặt đất cho thoáng rễ
Rau nhà không cần đẹp như rau chợ, chỉ cần sạch và do chính tay mình chăm là đã đáng giá.
Sâu bệnh thường gặp
Kẻ thù phổ biến nhất là sâu xanh, rệp và bọ nhảy. Vì trồng để ăn nên hãy ưu tiên cách an toàn: bắt sâu bằng tay vào sáng sớm, xịt dung dịch tỏi ớt gừng ngâm rượu pha loãng, hoặc dùng bẫy dính màu vàng. Nếu lá bị vàng úa, đốm nâu thì thường do tưới quá nhiều gây úng rễ, hãy giãn cữ nước lại.
Vài lưu ý nhỏ
Đừng tham gieo dày vì rau sẽ giành nhau ánh sáng rồi còi cọc hết. Luân phiên loại rau giữa các đợt để đất không bị bạc màu. Và quan trọng nhất: bắt đầu từ một hai chậu thôi, quen tay rồi hẵng mở rộng, kẻo nản vì ôm đồm.